En vegetarisk kost kan leda till psykiska störningar & bull; hej friska

Människor som antar en vegetarisk diet har sina egna motiv och skäl för att anta kosten. Några av anledningarna är att man vill vara friskare, inte gilla animaliskt protein eller skäl för att man inte vill skada djur så att de inte vill äta animaliskt protein. Men majoriteten av dem som gör en vegetarisk diet tror att denna diet är hälsosammare än att äta matkällor av animaliskt protein.

Olika studier har visat att äta mer grönsaker, frukt och fibrösa livsmedel har en god effekt på hälsan än att äta mycket kött. Men visste du att en vegetarisk diet kanske inte är så hälsosam som du tror?

En vegetarisk diet riskerar psykiska störningar

Enligt en studie som undersöker förhållandet mellan vegetariska dietvanor och mental hälsa, anges att denna diet är dålig för mental hälsa. Denna forskning utfördes i Tyskland och omfattade 4 181 svarande. Sedan genomfördes två forskningsfaser, nämligen det första steget som respondenterna fick ett frågeformulär relaterat till livsstil, matval och allmänna fysiska undersökningar och det andra steget genomfördes genom att ge tillskott för mental hälsa till respondenter som hade gått igenom steg ett. Respondenternas medelålder var 18 till 79 år.

Mental hälsokontroller som görs är att ta reda på om de har psykiska störningar som följande:

Depressiv störning, nämligen psykiska störningar i form av akut depression.
Ångestsyndrom, som har överdriven panik, eller är väldigt rädd för något.
Somatoform störning, psykiska störningar hos någon som ofta anger klagomål eller fysiska symtom som inte är verkliga.
Ätstörning, nämligen ätstörningsstörningar såsom bulimia nervosa och anorexia.

Från denna studie delades respondenterna upp i flera grupper, nämligen en grupp som inte tillämpar någon vegetarisk diet alls (icke-vegetarisk), en grupp som begränsade konsumtionen av animaliska proteinkällor men inte undvek den och en grupp som var en vegetarisk grupp. Sedan visade resultaten av denna studie att i gruppen som i minst två månader använde en vegetarisk diet i genomsnitt upplevde akut depression, somatoform störning, ångestsyndrom jämfört med den dominerande gruppen och den icke-vegetariska gruppen.

Vegetarianer saknar några av de näringsämnen som hjärnan behöver

Genom att anta en vegetarisk kost betyder det att han varje dag bara konsumerar grönsaker, frukt och olika andra matkällor, utom de från djur. Medan det i vissa livsmedel från djur finns olika vitaminer och andra näringsämnen som är bra för kroppens hälsa, inklusive mental hälsa. Även om olika studier har visat att antagandet av en vegetarisk diet är hälsosammare, å andra sidan, kräver hjärnan näringsintag, som oftast erhålls från animaliska livsmedel. Några av de näringsämnen som är tillräckligt höga och finns i livsmedel från djur är:

Vitamin B12

Vitamin B12 är en av åtta typer av B-vitaminer som kroppen behöver och är nödvändig för att upprätthålla nervceller. Bortsett från det är vitamin B12 också ansvarig för produktion av DNA och RNA i gener. Under tiden finns detta vitamin endast i olika livsmedelsprodukter från djur och finns inte i vegetabiliska källor. Därför är människor på en vegetarisk kost utsatta för vitamin B12-brist. Om det finns kronisk brist kan det skada nervcellerna och leda till psykisk störning.

Zink

Zink eller zink är mikronäringsämnen som finns i nästan alla delar av cellerna i kroppen. Inte bara viktigt för tillväxt och utveckling, zink behövs också av vuxna och även äldre. Zink spelar en roll i kommunikationen mellan nervceller, förutom att upprätthålla mental hälsa och förbättra kognitiv utveckling för barn. Livsmedel som innehåller zink inkluderar nötkött, nötköttlever och skaldjur. Även om zink också finns i flera typer av grönsaker eller frukter, är dess absorptionskvalitet bättre i animaliska livsmedel.

Järn

I kroppen binder järn till syre och distribuerar sedan mat och andra biologiska behov som behövs av olika celler i kroppen. Järn spelar också en viktig roll i mental hälsa, eftersom det fungerar för att syntetisera nervkärnskedjan (myelin) och olika neurotransmittorer eller substanser som behövs för att kommunicera mellan nervceller. Järnbrist kan vara dödlig, en av effekterna som uppträder är minskad kognitiv funktion, minnesminskning och olika andra psykiska störningar. Dessa mineraler finns i animaliska och vegetabiliska livsmedel. Men som med zink är animaliska livsmedel de bästa källorna, eftersom de lätt smälts av kroppen.

Omega-3 fettsyror

Denna fettsyra är inte lika farlig som andra fettsyror, orsakar inte blockeringar i blodkärlen och ackumuleras inte och orsakar sedan hjärtsjukdom. Dessa fettsyror är essentiella fettsyror som inte kan produceras av kroppen och finns i flera typer av marina fiskar, såsom tonfisk, hälleflundra och lax. Brist på omega 3-fettsyror kan orsaka symtom på depression, överdriven ångest, minnesförlust, humörsvängningar och trötthet.

LÄS OCH