Hur man hanterar salmonellabakteriell förgiftning (plus tips för att förhindra det)

Salmonella är en grupp bakterier som orsakar infektion i tarmkanalen. Vanligtvis bakterieförgiftning Salmonella uppstår genom att konsumera mat eller dryck som har förorenats, särskilt kött, fjäderfä och ägg. Människor som upplever detta tillstånd upplever vanligtvis magkramper, diarré och kräkningar efter 12 till 72 timmar efter infektion.

Hur man hanterar salmonellabakteriell förgiftning

Vanligtvis förgiftning Salmonella (även känd som salmonellos) försvinner på egen hand om ungefär en vecka utan behov av särskild behandling. Du måste kontakta läkare omedelbart om du upplever något av följande.

Läker inte efter mer än sju dagar.
Upplever svår diarré, till och med blödning.
Har haft feber på mer än 38,6 grader Celsius i mer än en dag.
Förekommer hos barn under 5 år.
Har ett svagt immunförsvar på grund av sjukdom eller är över 65 år.

När du får utcheckningen kommer läkaren att tillhandahålla några av behandlingarna nedan.

Antibiotika

Antibiotika ges om du får symtom på förgiftning som är tillräckligt allvarliga. Till exempel när bakterier har kommit in i blodomloppet.

Anledningen är att om antibiotika ges slarvigt kan kroppen och bakterierna vara resistenta (immuna) mot detta läkemedel. Som ett resultat är risken för infektion att återkomma ganska stor.

Antimotilitetsläkemedel

Detta läkemedel ges för att stoppa diarré. Anti-motilitetsläkemedel minskar magkramper du känner när du har bakterieförgiftning Salmonella.

Vätska

Din läkare kommer att rekommendera att du dricker mer vätska. Målet är att förhindra uttorkning på grund av den svåra diarrén du upplever.

Genom att dricka mycket vätska, både vatten och juice, kommer bortkastade vätskor att ersättas så att kroppen inte saknas.

Hur man förhindrar salmonellabakteriell förgiftning

Bakteriell exponering Salmonella naturligtvis kan det förhindras. Det finns flera sätt du kan göra för att förhindra bakteriell förgiftning, nämligen genom att:

Tvätta händerna

Gör det till en vana att tvätta händerna, särskilt innan du lagar mat eller äter, efter att ha rört på djur, efter att ha gått på toaletten, efter byte av blöjor och efter trädgårdsarbete. Tvätta händerna med tvål under rinnande vatten.

Var noggrann med att laga mat

Eftersom dessa bakterier vanligtvis kommer från maten måste du vara mer försiktig när du förbereder mat som:

Tvätta frukt och grönsaker noggrant.
Koka mat grundligt, särskilt kött, fjäderfä och ägg.
Använd inte obehandlat vatten som flodvatten för dricks- och matlagningsändamål.
Håll köket och köksredskapen rena.
Kyl rått kött, fjäderfä och skaldjur.
Använd separata skärbrädor och knivar för att skära rått kött och grönsaker när de kokas.

Förvara ägg ordentligt

När du köper ägg, se till att du köper dem på platser som garanterat är säkra. Försök att köpa ägg från leverantörer som placerar sina ägg i kylen.

Välj tillståndet för äggen som är rena och inte spruckna. Förvara därefter äggen i kylen. Koka alltid äggen tills de är kokta så att bakterierna i dem dör.

Håll husdjur ute

Försök att hålla djurburar utanför. Speciellt om du är gravid eller har ett barn. Se till att dina husdjur inte kommer in i områden som kök eller matplats.

Tvätta händerna med tvål och vatten efter kontakt med husdjur. Citerat från Verywell Health, detta gäller särskilt för reptiler, amfibier och fåglar.