Är det okej att äta satay medan du är gravid?

Gör det inte bara att du läser ordet "satay" i titeln som är hungrig och vill hitta närmaste satay-säljare? Kombinationen av grillat kött med jordnötssås, särskilt om den satay du föreställer dig är en vanlig sataysäljare, kommer verkligen att öka din aptit. Men serveringen av vanlig satay som ofta bara är en skottkärra eller angkringan på vägarna tar oss till överväganden, är det säkert att äta satay medan du är gravid?

Spettarna av grillat kött täckt med jordnötssås som serverades på tallriken var verkligen aptitretande. Köpare behöver inte heller lång tid att vänta på att deras beställningar ska vara redo att åtnjutas. Men detta tillstånd ger faktiskt gravida kvinnor tvivel om mognad och renhet satatköttet.

Risken om gravida kvinnor äter kött som inte har tillagats

Protein är ett av de näringsämnen som gravida kvinnor behöver. Protein kan erhållas med rätt dosering, varav en är genom att konsumera kött. Emellertid är underkokt kött ett bekvämt medium för bakterier att leva. Dessa bakterier inkluderar:

E coli, är en bakterie som vanligtvis lever i tarmarna och slidan i människokroppen. Generellt är dessa bakterier ofarliga. I vissa fall kan emellertid E. coli orsaka magkramper, feber och blodig diarré. Dessa bakterier kan till och med överföras till ditt foster. Detta tillstånd har potential att orsaka missfall och för tidig födsel.
Toxoplasmos. Förekomsten av dessa bakterier under graviditeten kan också överföras till ditt foster. Faran, ett foster infekterat med denna bakterie orsakar vanligtvis inga symtom. Efter fostrets födelse kommer han dock att drabbas av blindhet och psykiska störningar.
Salmonella. Denna bakterieinfektion är en av de farligaste matförgiftningarna, eftersom den kan orsaka symtom som diarré, magkramper, illamående, kräkningar, huvudvärk och frossa. Att smittas med dessa bakterier kan skada gravida kvinnor och deras foster.
Listeria. Även om dessa bakterier oftare finns i förorenat vatten och fasta ämnen, kan de också hittas i kött som inte har kokats helt. Denna bakterieinfektion hos gravida kvinnor kan orsaka missfall, för tidig födelse, och fostret visar sig också vara smittat.

Då är det okej att äta satay medan du är gravid?

Baserat på ovanstående översyn får gravida kvinnor faktiskt konsumera satay, bara om det kan konstateras att grillat kött på satay är helt kokt med en lägsta uppvärmningstemperatur på 75 grader Celsius. Uppvärmning av kött vid rätt temperatur kan döda bakterier som finns i kött, vilket minimerar infektioner hos gravida kvinnor och deras foster.

En rapport från The American Pregnancy Association avslöjade till och med att gravida kvinnor är 20 gånger mer benägna att exponeras för bakterieinfektioner (listerios) än mödrar i allmänhet. Om gravida kvinnor vill konsumera satay, kan det vara tillrådligt att köpa satay som säljs hemma snarare än från en vagn som passerar framför huset eller en angkringan, som garanterat är ren. Upptäck i förväg om du upptäcker att du är allergisk mot jordnötter eller jordnötssås.