Symtom på matallergi, från mild till svår

Krabba är en av de läckra skaldjur som kan förstöra tungan. Men tyvärr klagar många på yrsel efter att ha ätit den. Om du upplever det kan det vara så att du är allergisk mot krabba.

Anledningen är att matallergier kan orsaka yrsel som uppträder omedelbart eller flera timmar efter att ha konsumerat dem. Så, vilka andra symtom på matallergi kan också uppstå?

Olika matallergisymtom som kan uppstå

I grund och botten utlöses allergiska reaktioner av livsmedel som innehåller vissa typer av proteiner. När dessa proteiner kommer in i kroppen kommer immunsystemet att känna igen dem som farliga ämnen som utgör ett hot. Som ett resultat producerar kroppen också antikroppar som kallas immunglobulin E (IgE).

Antikroppar kommer att röra sig mot cellerna som frigör histamin. Närvaron av histamin i blodomloppet orsakar sedan allergisymtom efter att du har ätit dessa livsmedel, varav en är yrsel du upplever efter att ha ätit krabba.

Vanligtvis orsakar allergier inte bara ett symptom utan det finns andra symtom som åtföljer det. När det gäller olika andra symtom som i allmänhet uppträder är det klåda, andfåddhet, buksmärta eller svullnad i flera delar av kroppen som läppar, ansikte och hals.

Allergier kan dock också orsaka allvarliga och livshotande symtom, detta kallas anafylaxi. Om du har upplevt dessa symtom bör du naturligtvis söka medicinsk hjälp omedelbart.

Du måste veta, de symtom som varje person upplever kan variera beroende på orsaken till matallergin. Du kommer inte alltid känna samma symtom varje gång du upplever en allergisk reaktion.

Milda matallergisymtom

Vanligtvis kan allergisymtom uppstå några minuter efter att maten tränger in i kroppen. Men det finns också de som upplever symtom några timmar senare. Här är några vanliga symtom på matallergier.

1. Rött utslag

Ett av de vanligaste symtomen som man kommer att uppleva efter att ha konsumerat en allergenmat är att det ser ut som ett rödaktigt utslag på huden. Detta rödaktiga utslag uppträder på grund av närvaron av histamin som utlöser inflammation under huden.

Hos vissa människor håller utslaget längre beroende på hur snabbt kroppens immunsystem reagerar på allergener i maten. Dessutom påverkas utseendet på dessa symtom också av typen eller hur mycket mat som utlöser allergier har konsumerats.

2. Klåda

Utseendet på ett symptomatiskt rött utslag följs vanligtvis av en klåda i huden. Klåda uppträder eftersom hudvävnaden har speciella celler som fungerar för att skydda den från främmande ämnen. I det här fallet arbetar dessa speciella celler för att skydda huden från allergener som kommer in i kroppen.

Ibland kan denna kliande reaktion också förekomma i andra delar av kroppen där det inte finns något utslag. Genom att starta American College of Allergy Asthma and Immunology (ACAAI) kan klåda kännas på taket i munnen, tungan, läpparna eller halsen.

Om du börjar känna klåda och utslag på huden, ska du inte repa omedelbart eftersom det gör klåda värre och håller längre. Att skrapa i huden ökar också risken för skärsår och infektioner.

3. Illamående och kräkningar

Illamående och kräkningar som du upplever varje gång du äter vissa livsmedel kan också uppstå som symtom på matallergi. Denna reaktion verkar vara ett försök att skydda dig genom att uppmuntra eliminering av allergiutlösande livsmedel.

Det mänskliga immunsystemet som utsöndrar antikroppar och histamin kommer att orsaka inflammation som kommer att tas emot av hjärnan som en farosignal till kroppen. Hjärnan kommer också att be kroppen att ta bort maten genom att återuppliva den genom munnen.

Förutom illamående och kräkningar kan du också uppleva obehag i form av magkramper eller flatulens.

4. Diarré

Ett annat matsmältningssymptom som kan orsaka matallergi är diarré. I likhet med den tidigare förklaringen kommer histamin och antikroppar som frigörs att utlösa inflammation i matsmältningsorganen. Denna reaktion är det som uppmanar matsmältningssystemet att omedelbart ta bort allergener från kroppen tills de tar slut.

5. Svullnad

Svullnad kan förekomma runt läppar, tunga eller ögon. Detta symptom är också känt som angioödem. Denna svullnad kan också uppstå i halsen. Den svullna vävnaden på grund av exponering för matallergener kommer att orsaka en förträngning av håligheten.

Dessa allergisymtom kan pågå en till tre dagar efter att ha ätit maten som utlöser allergin. Ibland åtföljs detta symptom också av klåda.

6. Andningsvägar

Efter att inflammation har uppstått i det inflammatoriska området där maten passerar kan symtom på andfåddhet uppstå. Immunsystemet som detekterar allergener producerar histamin, så att luftvägarna blir inflammerade och blir svullna och utsöndrar slem.

Det är på grund av denna reaktion att halsen smalnar och förhindrar att luft lämnar och kommer in normalt. Varje inandning och andning kommer att ge ett visslande ljud som kallas väsande andning.

Symtom på allvarlig matallergi

När allergiska reaktioner inte behandlas snabbt kan symtomen förvärras med tiden. Speciellt om du fortsätter att äta livsmedel som innehåller allergener och äter dem i stora mängder, kommer ditt immunsystem också att frigöra fler kemikalier.

Ett allvarligt allergisymptom som snabbt uppstår kallas också anafylaxi. Anafylaksi får kroppens immunsystem att frigöra stora mängder kemikalier som kan orsaka anafylaktisk chock. Ditt blodtryck sjunker plötsligt, luftvägarna smalnar också och blockerar andningen.

Faktum är att de upplevda symptomen liknar milda symtom, men de har högre intensitet och kan slappna av i kroppen. Symtom på anafylaktisk chock på grund av matallergi åtföljs också av drastiskt blodtrycksfall, försvagad hjärtfrekvens, andningssvårigheter och yrsel som kan göra att du tappar medvetandet.

Anafylaktisk chock är naturligtvis mycket farlig och kan vara livshotande om den inte behandlas omedelbart eftersom den kan sluta andas eller hjärtslag. Människor som upplever denna reaktion bör få en adrenalininjektion omedelbart och gå till akuten.

Anafylaksi är mer sannolikt att uppträda hos personer som har haft tidigare anafylaxi, personer som har astma eller mer än en typ av allergi och personer som har andra tillstånd som hjärtsjukdom eller överskott av vita blodkroppar.

Allergi eller intolerans, hur är skillnaden mellan de två?

Kanske tror vissa att allergier och intolerans är samma två saker, med tanke på att det finns några liknande symtom som illamående, magont, kräkningar och diarré. Men allergier och intolerans är olika saker.

Matintolerans uppstår eftersom kroppen inte har speciella enzymer som kan smälta vissa typer av mat. Intolerans kan också orsakas av celiaki, en immunsjukdom som hindrar en person från att äta mat som innehåller glutenprotein. En kropp som är för känslig för kemikalier i livsmedel kan utlösa intolerans.

Skillnaden med matallergisymptom, matintoleranssymptom uppträder långsamt och de flesta kommer bara att inträffa efter att ha konsumerat stora mängder mat. Matintolerans orsakar inte död, men symtomen kan göra din kropp ont och obekväm och attackera matsmältningssystemet mer.

När ska jag träffa en läkare?

Ibland försvinner en allergisk reaktion på egen hand, men om symtomen förvärras, tveka inte att få den kontrollerad. Därför bör du omedelbart besöka din läkare medan en allergisk reaktion fortfarande uppstår så att problemet kan diagnostiseras så snart som möjligt.

Speciellt om symtomen har upplevts flera gånger efter att du har ätit vissa livsmedel. Du måste göra några kontroller för att verkligen ta reda på eventuella matallergier du har. Om du misstänks ha allergi, kommer läkaren att hänvisa dig för ytterligare tester.

Inte bara det, du måste också börja läsa informationsetiketter om ingredienserna i en mat- eller dryckeprodukt som kommer att konsumeras. Din läkare kan vägleda dig om åtgärder vid första hjälpen om du av misstag äter allergiframkallande livsmedel.

Känn också till de symtom som kan visas noggrant. Om du har en allvarlig allergi, ha alltid en injektion av adrenalin till hands som en försiktighetsåtgärd och gå omedelbart till akutmottagningen när symtomen utvecklas. Tänk på att dessa injektioner måste köpas med recept från läkare.