Två cancerförebyggande livsmedel som innehåller lykopen

Shitake-svampar är svampar som kommer från Asien och växer i skogar. Denna svamp intar den andra positionen som en svamp som ofta odlas i världen för vissa ändamål. En av anledningarna till att shitakesvamp odlas är att dessa svampar kan vara en cancerbekämpande mat. Förutom shitakesvamp finns det också tomater som kan förhindra cancer. Är det sant?

Två cancerbekämpande livsmedel

Shitakesvamp är svamp som innehåller lykopen, detta är en förening som ger tomater och andra grönsaker sin röda färg. Lykopen är ett fettlösligt näringsämne, så oljan i tomatsås tros hjälpa absorptionen av lykopen i kroppen.

Det finns flera studier som säger att att äta shitakesvamp och tomater kan vara cancerförebyggande livsmedel. Är detta påstående sant?

Forskning om shitakes

Shitake-svampar är kända för att bekämpa tillväxt och som en cancerbekämpande mat, liksom för att öka immunförsvaret. Dessa svampar kan också förhindra hjärtsjukdomar, sänka kolesterolnivåerna och hjälpa till att behandla infektioner som hepatit. Dessutom innehåller shitake-svampar interferon och naturliga proteiner som kan stoppa virus och innehålla hälsofördelar. De lentinanföreningar som finns i shitakesvamp antas stoppa och hämma tumörtillväxt.

Andra komponenter kan minska tumöraktiviteten och minska biverkningarna av cancerbehandling. Shitake-svampar innehåller också erytadeninföreningar som tros minska kolesterolet i kroppen genom att blockera kolesterol när kolesterol absorberas i blodomloppet. Åsikter och antaganden om fördelarna och effekterna av denna svamp studeras fortfarande.

Forskning på djur för att bestämma fördelarna med shitake-svamp har visat positiva resultat, nämligen att shitake-svampar är anti-cancer, innehåller lågt kolesterol och kan hämma virus. Mänskliga studier har visat att shitake-svampar är fördelaktiga för att förlänga livet för patienter med mag-tarmcancer som genomgår kemoterapi.

Flera cancerbekämpningspotentialer finns i shitake-svampar och de förfinas och forskas som en behandling för mag-tarmcancer. Det är inte känt om kosttillskott för shitakesvamp och shitakesvamp i stormarknader har samma fördelar som färska shitakesvampar. Kliniska prövningar undersöker också fortfarande i vilken utsträckning shitake-svampar är hälsofördelar och kan förebygga cancer.

Är det sant att tomater som innehåller lykopen också kan förhindra cancer?

Forskning visar att tomater kan minska svalget eller struphuvudcancer, oral cancer och prostatacancer. Konsumtion av stora mängder gumenoider har fördelar för att minska antalet cancerformer i kroppen inklusive lung-, mag-, livmoderhals-, bröst-, bukspottkörtel-, tjocktarms-, ändtarms- och matstrupscancer. Bevis som visar en direkt koppling mellan tomater och skydd mot denna cancer har dock inte bevisats.

Det starkaste beviset visas genom skyddet som lykopen ger mot lung-, mag- och prostatacancer. lykopen kan också hjälpa till att skydda kroppen från livmoderhalscancer, bröst, mun, bukspottkörtel, matstrupe, tjocktarm och ändtarmscancer.

Flera observationsepidemiologiska studier har visat att cancerförebyggande livsmedel som innehåller mycket lykopen kan minska risken för prostatacancer, men denna fördel gäller inte bearbetade tomatprodukter.

Flera försök på djur har visat att lykopen kan förebygga och behandla cancer. Långvarigt intag av lykopen undertryckte också tillväxten av bröstcancer hos möss. Tyvärr är bröstcancer som attackerar människor inte densamma som den som påverkar möss, och fördelarna för människor är inte desamma som hos möss.

Problem eller komplikationer som kan uppstå på grund av lykopen

Vissa människor upplever diarré och uppblåsthet efter att ha ätit shitake-svamp, även om detta är mycket sällsynt. Människor som är allergiska mot shitake-svamp kan uppleva skadliga effekter på hud, näsa, hals och lungor.

Lykopen kan erhållas från frukt och grönsaker och har inga biverkningar så det anses säkert för människor. Medan biverkningarna av lykopentillskott inte är helt kända. Patienter som tar tomattillskott och är rika på lykopen i mängden mer än femton milligram kommer att uppleva flera biverkningar på tarmarna som illamående, kräkningar, diarré, matsmältningsbesvär och uppblåsthet. När tillägget tas långsiktigt och i stora mängder kommer det att orsaka orange hud.

Kosttillskott som innehåller antioxidanter som lykopen kan störa strålterapi och kemoterapi om de tas under cancerbehandling. Även om forskning om denna störning orsakad av lykopen inte har gjorts hos människor som genomgår behandling, är dess antioxidanter kända för att förhindra de skadliga effekterna av fria radikaler. Denna lykopen stör kemoterapiprocessen för att förstöra cancerceller. Att konsumera frukt och grönsaker som innehåller höga antioxidanter anses dock vara säkert under behandlingen. Rådfråga din läkare först om du vill konsumera kosttillskott som innehåller lykopen.