Innehållsförteckning:
Rapsolja är ett av de hälsosammare oljealternativen för matlagning eftersom den innehåller 63% enkelomättat fett. Enomättade fetter kan sänka dåligt LDL-kolesterol så att det kan minska risken för hjärtsjukdom.
Även om dess fördelar är ganska fördelaktiga, är rapsolja inte nödvändigtvis ett bra ställe att inkludera i din dietplan.
Rapsolja hjälper dig att gå ner i vikt
En studie som rapporterats av Medical Daily visar att ersättning av vanlig matolja med rapsolja kan hjälpa till att minska magefett på bara fyra veckor.
Denna studie inkluderade 101 personer som har en utsträckt mage och midjemått över normal storlek. Var och en av dem ombads sedan att använda en hälsosam kost i fyra veckor genom att inkludera rapsolja i sin dagliga kost. Varje del av deltagarnas måltid glömde inte att justera sina kaloribehov baserat på kroppsvikt och översteg verkligen inte deras dagliga kaloribehov.
Penny M. Kris-Etherton, chef för forskargruppen sa, att överflödigt fett i buken och kroppsvikten hos deltagarna minskade signifikant efter diet med rapsolja.
Rapsolja är rik på enkelomättat fett och linolsyra som kan hjälpa till med viktminskning. Rapporter från Health Line visar att andra studier visar att en diet med högt omättat fett kan leda till viktminskning motsvarande en diet med låg fetthalt.
Var dock medveten om hälsoriskerna
Vegetabiliska oljor som innehåller enkelomättade fetter som rapsolja kan minska risken för hjärtsjukdom. Å andra sidan innehåller rapsolja mycket linolsyra. Linolsyra är ett derivat av omega-6-fettsyror som när de konsumeras i stora mängder kan öka risken för många hälsoproblem.
Rapsolja är inte perfekt för högtemperaturlagning. Vid upphettning oxiderar omega-6-halten i denna olja och producerar eikosanoidföreningar som utlöser inflammation. Inflammation kan öka riskfaktorerna för vissa allvarliga sjukdomar, såsom hjärtsjukdomar, artrit, depression och till och med cancer. Inflammationen orsakad av omega-6 kan också skada DNA-strukturen.
Dessutom är cirka 90% av rapsoljeprodukterna på marknaden tillverkade av genetiskt modifierade (GMO) canola-växter. De flesta rapsoljor bearbetas med onaturliga bearbetningsmetoder med extremt höga temperaturer, deodorisering (deodoriseringsprocessen) och bearbetas med det kemiska lösningsmedlet hexan som är giftigt för kroppen.
Processer för oljeraffinering tillför också ofta en liten mängd transfett. En studie visade att rapsolja innehåller cirka 0,56-4,2% transfett. Denna typ av fett är mycket farligt för kroppen. En av dem kan öka risken för hjärtsjukdomar.
Välj kallpressad rapsolja
Om du vill prova rapsolja, se till att du väljer organisk rapsolja som är kallpressad. Denna typ av rapsolja genomgår ingen farlig tillverkningsprocess och innehåller därför inte skadliga transfetter.
En säker diet är att välja klokt, näringsrika livsmedelskällor som är hälsosamma och balanserade. Glöm inte att fortsätta träna regelbundet om du vill gå ner i vikt hälsosamt.
x
