Det rätta sättet att tvätta salladsgrönsaker (plus hur man lagrar dem)

För dig som älskar färska grönsaker känner du verkligen till sallad. Ja, den här gröna grönsaken äts ofta rå som en följeslagare för att äta kycklingpecel, kålpaddel eller pickles. Men grönsaker som äts råa måste tvättas på lämpligt sätt för att förhindra risken för kontaminering av sjukdomsframkallande bakterier och bekämpningsmedelsrester som kan äventyra hälsan.

Så är det sant att du har tvättat sallat hittills? Kom igen, ta reda på stegen i följande recension.

Rätt steg för att tvätta sallad

Oavsett var du köper sallad, vare sig det är på marknaden eller i snabbköpet, kan smuts och bekämpningsmedelsrester fortfarande fastna, så det måste fortfarande rengöras ordentligt. Tja, hur man tvättar salladsblad är som följer.

1. Tvätta händerna noggrant med tvål och varmt vatten, minst 20 sekunder innan du hanterar livsmedel. Kom ihåg att smutsiga händer är den vanligaste källan till bakteriekontaminering.
2. Om du köper hel sallad, klipp av rötterna, hårda stjälkar och vissna delar av bladen med en ren kniv.
3. Tvätta bladen under rinnande vatten för att lossa eventuella rester av smuts och bekämpningsmedel som fortfarande kan fastna.
4. Gnid försiktigt varje blad framifrån och bakifrån. för att avlägsna resterande bekämpningsmedel som fortfarande sitter fast. Tvätta inte med tvål eftersom risken för att tvålrester finns kvar på bladen är mycket stor och kan förorena grönsakerna.
5. Undersök hela bladytan, särskilt i bladområdet nära stammen. Vanligtvis förbises den här delen och lämnar fortfarande smuts eller smuts.
6. När du känner att den är tillräckligt ren, klappa försiktigt på bladen för att ta bort kvarvarande vatten. Tappa salladsbladen i durkslaget i 5 till 10 minuter innan de lagras.

Undvik att använda en metallkniv när du skär sallatens rötter och hårda stjälkar för att förhindra att salladen snabbt vissnar ut. Använd en plastkniv eller hand för att fördröja brunningen som är vanlig i grönsaker.

Så hur lagrar du sallad så att den är tålig och långvarig?

Källa: www.livestrong.com

Rapporter från Livestrong, ordentligt tvättad och lagrad sallad kan ta upp till sju dagar i kylen.

Det rätta sättet att lagra sallad är enligt följande:

1. Se till att salladen har tvättats, se metoden ovan.
2. Torka i en torktumlare eller klappa bladen torra med en ren handduk. Se till att hela salladen är torr för att hålla den fuktig.
3. Placera salladsbladen på pappershanddukar så att de täcker dem alla och rulla sedan upp dem snyggt.
4. Placera mjukpappersrullen fylld med sallad i en klar plastpåse.
5. Förvara i grönsaksstativet i kylskåpet med en temperatur som närmar sig 0 grader Celsius.
6. Sallaten kommer att vara i 5 till 10 dagar.

Inte bara för sallad, du kan också göra den här metoden för andra typer av gröna grönsaker, som kål, spenat, senapsgrönsaker och så vidare. När du har tvättat och lagrat sallad ordentligt kan du bearbeta sallad till en hälsosammare maträtt för familjen.

x