Innehållsförteckning:
- Fördelar med avokado för hälsan
- Hur man väljer en mogen avokado
- 1. Kontrollera avokados mjukhet
- 2. Sett från en grönare färg
- 3. Dra i avokadostjälkarna
- 4. Välj inte avokado som är för grumlig
- Hur påskyndar man avokados mogningsprocess?
Avokadoen är en av de frukterna som du bör vänta på att mogna efter skörd, inte när du plockar den från trädet. Så för att inte bli besviken när du öppnar en avokado, visar det sig att den inte är mogen eller för mogen, låt oss titta på några sätt att välja avokado för att mogna ordentligt.
Fördelar med avokado för hälsan
Innan du känner till egenskaperna och hur du väljer en mogen avokado, är det en bra idé att med en överblick veta om avokados hälsofördelar.
En studie från 2016 som diskuterade avokados näringsinnehåll visade att denna gröna frukt har ett stort antal fördelar.
Den mest kända fördelen med avokado är att den kan minska dåligt kolesterol (LDL) och minska risken för hjärtsjukdomar och diabetes.
Det är därför många tror på effekten av denna frukt.
Hur man väljer en mogen avokado
Visste du att avokadon mognar helt efter att den skördats?
När den väl plockats från trädet går avokado genom en serie processer för att nå rätt mognadsnivå. Därför är det inte ovanligt att du hittar några avokado som ännu inte är mogna eller till och med för mogna när du köper dem från stormarknader.
Så för att undvika denna besvikelse finns det flera effektiva sätt att välja mogna avokado, inklusive:
1. Kontrollera avokados mjukhet
En av egenskaperna hos en mogen avokado är dess mjuka kött. Du kan kontrollera om den är mjuk eller inte genom att trycka försiktigt på den. Tryck inte massan utifrån för djupt.
Mogna avokado är vanligtvis ömma när de pressas. Om du tycker att det fortfarande är svårt kan du behöva vänta några dagar till innan du äter.
2. Sett från en grönare färg
Du kan se den andra egenskapen hos en mogen avokado från dess hudfärg. Om avokadoen har en ljusare grön hud än de andra kanske den inte är helt mogen än.
En mogen avokado producerar vanligtvis en mörkgrön, nästan svart färg. Därför är ett bra sätt att välja en mogen avokado att titta på färgen.
3. Dra i avokadostjälkarna
Färgen och mjukheten har kontrollerats, men du är fortfarande inte säker på om den avokado du valde är mogen?
Du kan kanske dra i stammen i slutet av avokadoen för att kontrollera färgen. Om den är brun betyder det att din avokado är för mogen.
Om en mörkgrön färg visas är din avokado dock redo att äta. Vanligtvis är en av egenskaperna hos en omogen avokado när spetsen på stammen dras ljusgrön.
4. Välj inte avokado som är för grumlig
Ett sätt att välja mogna avokado är att inte köpa avokado som är för grumlig. En avokado som är för mjuk kan indikera att avokado är benägen att ruttna och inte kan ätas.
Det vore bättre om du väljer en lite tuff och låter den sitta tills avokadot är perfekt kokt.
Hur påskyndar man avokados mogningsprocess?
Även om du har försökt välja en avokado genom att observera de egenskaper som har varit mogna kan det vara så att den frukt du valt inte är mogen nog att äta omedelbart.
Om du redan köper en omogen avokado och vill äta den snabbt finns det tips för att påskynda avokadans mognad.
Först och främst kan du lägga avokadot i en sluten papperspåse. Du kan sedan lämna den i 1-2 dagar i ett normalt rum så att avokado är mogen.
Avokado och några andra frukter som äpplen avger etylengas när de skördas. Etylengas hjälper till att mogna snabbare, särskilt när frukten hålls stängd.
När den förvaras i en sluten behållare kommer etylengas inte ut och kan hjälpa till att mogna avokado. På så sätt kan du också äta en perfekt mogen avokado snabbare.
x
