Innehållsförteckning:
HIV är ett virus som attackerar immunsystemet och orsakar AIDS. Denna virusinfektion överförs genom exponering för kroppsvätskor från en infekterad person till en frisk person. Din kropp har också olika typer av kroppsvätskor och saliv är en av dem. Så vad händer om du delar mat med någon som är smittad med HIV? Kan HIV överföras via mat?
HIV överförs via mat, myter eller fakta?
Innan du svarar på dessa frågor måste du först förstå hur HIV-överföring kan ske. HIV är verkligen mycket kroppsvätskor, men inte alla typer av kroppsvätskor kan vara en mellanhand för överföring av detta virus. Överföring kan bara ske om du utsätts för den drabbades blod, sperma, vaginala vätskor eller rektala vätskor.
Med hänvisning till CDC-sidan sker HIV-överföring oftast genom samlag utan att använda kondom. Människor som har analsex riskerar ännu mer att få HIV eftersom slemhinnorna i anus är benägna att skada. Genom dessa sår kan viruset röra sig från könsorganens vätskor och komma in i kroppen hos en frisk person.
Förutom sår kan HIV också överföras genom injektion direkt i blodomloppet eller från förorenade nålar och vassa föremål. HIV-positiva mödrar kan också överföra viruset till sina barn under graviditet, förlossning eller amning. Men inte alla barn av HIV-positiva mödrar kommer att uppleva samma tillstånd. Risken för överföring kan minska om mamman genomgår rutinmässig HIV-behandling.
Varför kan inte HIV överföras genom mat?
HIV kan smittas lätt genom sexuell kontakt och användning av kontaminerade nålar som gör att viruset kan flytta från kroppsvätskorna hos den drabbade till kroppen hos en frisk person. Emellertid kan detta virus inte överföras genom mat av flera skäl.
Även om det finns rikligt med kroppsvätskor, kan HIV inte leva i saliv, svett och tårar. Anledningen är att saliv innehåller ett antal enzymer och proteiner som fungerar i matsmältningsprocessen samt kan döda bakterier och virus. Det är därför HIV inte heller kan överföras genom kyssning.
Ett av de enzymer som finns i saliv är sekretoriska leukocytproteashämmare (SLPI). Detta enzym är användbart för att förhindra HIV-infektion i T-celler och monocyter. Jämfört med andra kroppsvätskor innehåller saliv mer SLPI så att HIV inte kan överleva i det.
Dessutom kan HIV inte överleva länge utanför människokroppen eller reproducera sig själv utan en värd i form av vita blodkroppar. Detta virus kan till och med dö lätt när det utsätts för luft, värme från tillagningsprocessen och magsyra.
CDC har rapporterat fall av HIV-överföring från mat som drabbade har tuggat till friska barn under fem år. Detta fall inträffade emellertid eftersom maten hade blandats med blodet som kom från patientens mun. Risken är så liten att den inte kan betraktas som ett sätt att överföra HIV.
HIV överförs inte genom mat, kyssar, kramar eller ens delar toaletten med drabbade. För att förhindra överföring av detta virus är det bästa sättet att undvika riskabelt beteende som att byta partner och använda injektionsdroger.
x
