Innehållsförteckning:
- Effekten av jalapeno paprika för att stödja kroppens hälsa
- 1. Rik på näringsämnen
- 2. Gå ner i vikt
- 3. Lindrar magont
- 4. Att övervinna matföroreningar
- 5. Upprätthålla kroppssockernivåer
- 6. Ökar immunförsvaret
Jalapeno paprika (jalapeños) är en av de hetaste chiliarna i världen med en kryddnivå på 2 500-8 000 i Scoville-poängen. Denna chili har en form som liknar cayennepeppar, men är större. Det är viktigt för dig att veta att bakom den kryddiga smaken visar det sig att jalapeno har många bra egenskaper. Något, va?
Effekten av jalapeno paprika för att stödja kroppens hälsa
1. Rik på näringsämnen
Näringsinnehållet i jalapeno är inte sämre än andra grönsaker och frukter. Genom att äta en jalapeno-frukt kommer du att få en mängd olika näringsämnen inklusive vitamin B6, vitamin K, folat, mangan, fiber och kalorier.
Inte bara det, jalapeno bidrar också med mycket vitamin C och vitamin A. C-vitamin fungerar som en antioxidant som bekämpar skador på fria radikaler, medan vitamin A är viktigt för att upprätthålla ögons hälsa och hjälpa till att utveckla nya celler i kroppen.
En av de mest unika föreningarna i jalapeno är capsaicin, som är ett alkaloidextrakt från chili som ger det en kryddig smak. Capsaicin stöder också olika hälsofördelar.
2. Gå ner i vikt
För dig som planerar att gå ner i vikt finns det goda nyheter om du är det fastnat kryddstark mat. Enligt en studie publicerad i Journal of Biological Chemistry kan capsaicin i jalapeno paprika hjälpa dig gå ner i vikt genom att påskynda ämnesomsättningen, öka fettförbränningen och minska aptiten.
Dessa resultat förstärks också av forskning från Journal of Nutritional Science and Vitaminology, som fann att capsaicin och andra liknande föreningar som kallas capsaicinoider kan öka ämnesomsättningen, vilket potentiellt gör det lättare att gå ner i vikt.
Förutom att öka ämnesomsättningen har kosttillskott som innehåller kapsaicinoider också visat sig minska magfett och aptit.
3. Lindrar magont
I allmänhet kan alla typer av chili orsaka eller till och med förvärra magbesvär. Forskning från American Journal of Gastroenterology säger dock att capsaicin kan ha en bra effekt för att minska maginflammation, särskilt det som orsakas av Helicobacter bakteriell infektion.
Dessutom kan chili också bidra till att minska magskador orsakade av överanvändning av NSAID-smärtstillande medel och alkohol.
Ändå behövs ytterligare forskning för att ta reda på om mängden capsaicin i jalapeno har visat sig vara effektiv för att lindra buksmärtor.
4. Att övervinna matföroreningar
Olika studier har bevisat effekten av föreningar som finns i chili för att sakta ner tillväxten av bakterier och jäst i maten.
Även chilixtraktet tros kunna stoppa utvecklingen av toxiner som produceras av kolerabakterier i livsmedel så att det kan minska risken för dåliga effekter från livsmedelssjukdomar som kan attackera människokroppen.
Det är viktigt att notera att denna studie inte använde hela chili. Men använder fortfarande chilixtrakt som testades i ett provrör och testet är specifikt för mat.
5. Upprätthålla kroppssockernivåer
En studie som stöder detta säger att att äta 5 gram chili innan man äter mat med högt kolhydratinnehåll kan hjälpa till att stabilisera blodsockernivån och förhindra blodsockertoppar efter att ha ätit.
6. Ökar immunförsvaret
En jalapeno-frukt kan bidra med cirka 66 procent av dina dagliga C-vitaminbehov. Innehållet i C-vitamin, som inte är litet, tros bidra till att minska skador på kroppsceller orsakade av fria radikala attacker.
Mer än så kan jalapeno paprika även öka immunförsvaret genom att öka produktionen av vita blodkroppar för att förhindra sjukdom.
