Innehållsförteckning:
Maten som är mest känd för sina fördelar för ögons hälsa är morötter, som vi känner länge. Men inte bara morötter eller vitamin A kan hålla ögonen friska. Andra livsmedel som innehåller andra näringsämnen är också fördelaktiga för ögons hälsa. Något, va?
Livsmedel som innehåller vitamin C och E, zink, lutein, zeaxantin och omega-3-fettsyror spelar också en roll för att bibehålla ögonhälsan. Alla dessa näringsämnen kan hjälpa till att förhindra grå starr och makuladegeneration orsakad av ålder (vilket gör att din synskärpa minskar).
Grön grönsak
Gröna grönsaker har innehåll lutein och zeaxantin. Lutein och zeaxantin är karotenoider som finns i näthinnan. Livsmedel som innehåller båda dessa näringsämnen har antioxidativa egenskaper som kan sänka risken för att utveckla makuladegeneration och grå starr. Antioxidanter kan skydda ögonen från skador som kan orsakas av solljus, cigarettrök och luftföroreningar.
Lutein och zeaxantin fungerar genom att öka densiteten av pigment i makula som absorberar överskott av blått och ultraviolett ljus och neutraliserar fria radikaler. På detta sätt kan lutein och zeaxantin i maten skydda ögonen från skador.
Gröna grönsaker som innehåller höga halter av lutein och zeaxantin är spenat, grönkålblad, romansallad, senapsgrönsaker, broccoli och rovgrönsaker. Förutom gröna grönsaker finns lutein och zeaxantin också i ärtor och avokado.
Ägg
Ägg innehåller många näringsämnen som kan förbättra ögons hälsa. I ägg finns det lutein, zeaxantin, vitamin A och zink. Lutein och vitamin A kan skydda dina ögon mot blindhet på natten och från torrhet i ögonen. Lutein och zeaxantin tillsammans med zink kan också förbättra ögons hälsa genom att minska risken för makuladegeneration.
Citrusfrukter och bär
Citrusfrukter (som apelsiner, citroner och grapefrukt) och bär (som jordgubbar, blåbär och hallon) innehåller C-vitamin lång en. C-vitamin innehåller också de högsta antioxidanterna. Således kan livsmedel som innehåller C-vitamin också minska risken för makuladegeneration och grå starr. Andra livsmedel som också innehåller C-vitamin är papaya, paprika, tomater, kiwi och guava.
Frön och nötter
Vissa frön och nötter, som solrosfrön och mandel, innehåller vitamin E. E-vitamin Det är också nödvändigt att bibehålla ögons hälsa genom att sakta ner makuladegeneration. Vitamin E och C-vitamin arbetar tillsammans för att bibehålla en sund ögonvävnad.
I solrosfrön finns zink, förutom vitamin E. Samtidigt finns mandel också i omega-3-fettsyror. Zinkhalten och omega-3-fettsyrorna kan också förbättra dina ögons hälsa.
Andra frön eller nötter som också är fördelaktiga för din ögons hälsa är valnötter, ärtor, jordnötter, limabönor, njure bönor och linser.
Vete
Fullkorn eller korn, såsom brunt ris, havre, quinoa, fullkornsbröd och fullkornspasta kan också förbättra ögons hälsa eftersom de innehåller vitamin E, zink och niacin (vitamin B3). Livsmedel som innehåller lågt glykemiskt index kan bidra till att minska risken för makuladegeneration orsakad av åldersfaktorer. Dessutom innehåller vetegroddsolja vitamin E.
Fisk
Innehåller fisk Omega-3 fettsyror också fördelaktigt för ögons hälsa. Omega-3-fettsyror kan hjälpa till att skydda ögonen från torrhet, förhindra makuladegeneration och även grå starr. Dessutom tyder bevis också på att omega-3-fettsyror har antiinflammatoriska egenskaper, vilket kan minska risken för makuladegeneration.
Fettsyror finns faktiskt också i näthinnan i ögat. Låga fettsyranivåer i näthinnan kan orsaka torrhet i dina ögon. Fisk som innehåller omega-3-fettsyror är lax, tonfisk, sardiner och makrill.
Om du inte gillar fisk eller inte kan äta skaldjur kan du få dessa omega-3-fettsyror från fiskoljetillskott eller kosttillskott som innehåller vegetabiliska oljor, såsom solbärsfröolja eller linfröolja.
