5 Skapa läckra grötrecept till frukost och snacks på eftermiddagen

Gröt är en favoritmat för många människor. Det finns de som äter det på morgonen innan aktiviteten påbörjas, det finns också de som gillar att servera gröt på eftermiddagen som ett gott mellanmål.

Men viktigast av allt, du behöver inte alltid gå ut ur huset för att njuta av denna maträtt. Beväpnad med olika sorters grötrecept kan du vara kreativ när du gör grötrecept som passar din smak.

5 Läckra och aptitretande grötrecept

Gröt kan skapas i valfri meny, som mat för din lilla som bara lär sig tugga, till frukost på morgonen, till en maträtt på familjesammankomster. Ja, gröt verkar vara tillförlitlig som en maträtt för olika situationer.

Förutom att vara hälsosam och fyllig tar processen att göra den inte mycket tid, att göra gröt är ofta många val. Här är några hälsosamma grötrecept som du kan prova att göra hemma.

1. Kycklinggröt

Denna grötmeny är vanlig, men den är fortfarande en favorit för många människor. Ja, det läckra kycklingköttet gör gröt ännu mer utsökt. Kan du inte vänta med att prova ett hälsosamt recept på kycklinggröt? Här är ett recept som du kan prova.

Uppslamningsmaterial:

• 200 gram ris, tvätta
• 2000 ml vatten (anpassa till ris)
• 1 lagerblad
• 3 teskedar salt

Såsingredienser:

• ½ kyckling
• 1000 ml vatten
• 2 teskedar salt
• 2 matskedar matolja för sautering
• ½ cm muskot
• ½ tsk mald peppar
• 1 msk sojasås

Jordkryddor:

• 10 schalottenlökar
• 3 vitlöksklyftor
• 1 cm gurkmeja
• 1 tsk rostad koriander
• 5 ljusmuttrar

Extramaterial:

• ½ kokt kyckling, som har tagit buljongen
• 3 stycken kakwe
• 3 selleri stjälkar, finskivade
• 100 gram tongcai
• 6 tsk sojasås
• 2 msk stekt schalottenlök

Hur man gör:

1. Koka riset, vattnet och lagerbladen tills riset börjar spricka och tillsätt sedan salt.
2. Koka i ca 60 minuter under omrörning tills riset blir till en lite tjock gröt. När du är kokt stänger du av värmen och tar bort massan.
3. Gör sedan en renad buljong genom att koka kycklingen i vatten som har tillsatts med salt. Koka tills kycklingen är mjuk. Separera sedan kycklingen och buljongen.
4. Värm matolja och stek sedan malda kryddor tills de är doftande och kokta.
5. Mata in de malda kryddorna som har kokats i kycklingbuljongen. Tillsätt muskot, peppar och sojasås. Låt det koka tills den purade såsen, ta sedan bort den från värmen.
6. Värm matolja i en stekpanna och stek sedan kycklingen tills den blir gul. När du är kokt, ta bort och strimla kycklingen.
7. Lägg gröt i en serveringsskål, häll i såsen och strö över de medföljande strösselarna.
8. Kycklinggröt redo att serveras varm.

2. Grötmärg

Vill du äta gröt men vill inte ha något salt? Du kan göra ett recept på gröt som är mjukt och har en söt smak. Ja, du kan servera detta grötrecept hemma.

Uppslamningsmaterial:

• 200 gram rismjöl
• 1 tsk salt
• 4 pandanblad
• 1 500 ml kokosmjölk från 1 kokosnöt

Ingredienser för brunt sockersås:

• 350 ml farinsocker, fin kam
• 500 ml vatten
• 3 pandanblad
• ¼ tsk salt

Hur man gör:

1. Gör sirap med farinsocker genom att koka farinsocker med vatten, pandanblad och salt tills det kokar och tjocknar. Lägg sedan åt sidan.
2. Gör märggröt genom att laga en blandning av rismjöl, salt, pandan och kokosmjölk på medium värme. Rör om blandningen i cirka 20 minuter tills den bubblar. Lägg sedan åt sidan.
3. Servera gröt med brunt sockersås.

3. Gröt Manado

källa: smakfullt Indonesien

För de av er som längtar efter en maträtt av gröt med en smak som inte är för söt, kan du prova denna bearbetade Manado-gröt. Speciellt med tillsats av grönsaker, vilket givetvis ger mer näringsinnehåll i denna gröt.

Material:

• 250 gram ris, tvätta, dränera
• 1500 ml vatten
• 2 citrongrässtjälkar, krossade
• 1 liten bit ingefära, krossad
• 2-3 teskedar salt
• 500 gram majs, fin kam
• 2 klasar spenatblad, skär dem
• 2 gäng grönkålblad, siangi
• 1 massa basilikablad, ta bladen
• 100 gram saltad fisk, stekt

Hur man gör:

1. Koka upp vatten i en kastrull, tillsätt sedan ris, citrongräs och ingefära. Koka tills det kokar och riset är halvkokt. Tillsätt sedan salt och majs, rör om tills det är blandat.
2. Koka tills riset blommar, tillsätt sedan sötpotatisen och vänta tills sötpotatisen mognar.
3. När sötpotatisen har kokats, blanda spenat, grönkål och basilikablad, rör om tills den är jämn och alla ingredienser är kokta. Ta sedan bort och lägg åt sidan.
4. Servera Manado gröt medan den är varm. Servera tillsammans med saltad fisk som ett komplement.

4. Grön bönagröt

En annan söt grötrecept är grönbönsgröt. Denna gröt full av vegetabiliskt protein är lämplig för dig som är på ett viktminskningsprogram. Kom igen, ta en titt på det här gröna bönagräsreceptet som har en söt och utsökt smak.

Material:

• 100 gram gröna bönor
• 1 medium ingefära, skalad, krossad
• 1500 ml vatten
• ½ tesked salt
• 150 gram brunt socker
• 2 pandanblad
• 250 ml kokosmjölk från 1 kokosnöt
• ¼ tsk salt

Hur man gör:

1. Koka gröna bönor, vatten och ingefära tills de är kokta och blommade.
2. Tillsätt salt och socker och rör om tills de gröna bönorna kokar och är mjuka.
3. Tillsätt brunt socker, rör om och koka tills sockret löses upp med gröna bönor.
4. Tillsätt kokosmjölk och salt, koka sedan tills grötet kokar och är tillräckligt kokt, ta bort och töm.
5. Grön bönagröt är redo att serveras.

5. Svart klibbig risgröt

Förutom grönbönsgröt är svart klibbig risgröt vanligtvis också ett alternativ för ett eftermiddagsmat eller som frukostmeny. Innehållet av komplexa kolhydrater erhållna från svart klibbigt ris kan användas som din dagliga energi.

Material:

• 300 gram svart klibbigt ris, blötlägg i 2 timmar
• 2000 ml vatten
• 3 pandanblad
• 1 medium ingefära, krossad
• 175 gram brunt socker, fin kam
• 50 gram socker
• 1 tsk salt

Såsingredienser:

• 500 ml kokosmjölk, från 1 kokosnöt
• ¼ tsk salt
• 1 ark pandanblad

Hur man gör:

1. Värm vatten i en kastrull, lägg det svarta klibbiga riset som har lämnats i 2 timmar, salt och pandanblad. Koka tills klibbigt ris mjuknar.
2. Tillsätt farinsocker, strösocker och salt, rör om tills det är jämnt fördelat.
3. Sänk värmen, fortsätt koka tills massan tjocknar och ta sedan bort den från värmen.
4. Koka kokosmjölk till soppa, tillsammans med salt och pandanblad. Rör om alla ingredienser tills de kokar, ta bort från värmen.
5. Häll den svarta klibbiga risgröt i en serveringsskål och servera den med kokosmjölksås.
6. Den svarta klibbiga risgröt är redo att serveras.

x