Innehållsförteckning:
- Perillablads näringsinnehåll
- Fördelar med perillabladen för hälsan
- 1. Lindrar allergiska reaktioner
- 2. Förhindra och hämma cancerutveckling
- 3. Behandling av autoimmuna sjukdomar
- 4. Lindra stress
Perillabladen används ofta som garnering (garnering) sushi, eller beredd i koreansk mat som kimchi. Men inte bara vackert som dekor, perillabladen har hälsofördelar när de konsumeras på rätt sätt. Något?
Perillablads näringsinnehåll
Perilla är ett blad som ofta används som ingrediens i medicinska örter. Dessutom är perillabladen också användbara som en blandning för att smaka rätter. Denna växt är också känd som basilikafabriken från Kina.
Perillabladen innehåller hälsosamma näringsämnen. I 100 gram perillablad finns 37 kalorier, 1 gram fett, 7 gram kolhydrater, 7 gram fiber, C-vitamin och mineralet kalcium.
Fördelar med perillabladen för hälsan
1. Lindrar allergiska reaktioner
Perillabladen innehåller en aktiv förening som kallas rosmarinsyra. Enligt dr. Steven Bratman, författare till bokenCollins Alternative Health GuideRosmarinsyra är antiinflammatorisk vilket kan minska allergisymtom.
Perillabladen kan hjälpa till att lindra flera allergiska tillstånd, såsom kroniska allergier, säsongsallergier, allergiska reaktioner på mat (fisk och jordnötter) och allergier mot bi-stick.
En studie från tidskriften Experimental Biology and Medicine under 2011 fann att fördelarna med perillabladsekstrakt har potential att minska allergisymtom som förkylning och röda, vattna ögon. Studiens testning var dock fortfarande begränsad till möss.
2. Förhindra och hämma cancerutveckling
Enligt en studie från 2012 publicerad i International Journal of Nanomedicine är perillylalkohol i perillabladen användbar för cancerbehandling.
Perillylalkohol tros hämma tumörutvecklingen i hudcancer. Dessutom kan detta ämne också öka risken för överlevnad hos försöksdjur med cancer med upp till 80 procent.
3. Behandling av autoimmuna sjukdomar
Forskare från University of Maryland Medical Center genomförde en studie på försöksdjur genom att klassificera perillabladen som en matkälla med höga omega-3-syror. Omega-3 har länge kopplats till att hantera symtom på autoimmuna sjukdomar som reumatoid artrit, lupus och astma.
I astma har medicinsk behandling visat bättre resultat när de åtföljs av konsumtion av perillafröoljeprodukter.
Perillafröolja kan också blockera överföringen av vita blodkroppar till lungorna och förhindra anafylaxi (allvarliga allergiska reaktioner).
Forskning om fördelarna med perillablad för autoimmuna sjukdomar och astma hos människor behöver dock fortfarande undersökas ytterligare.
4. Lindra stress
I traditionell kinesisk medicin används perillabladen för att lindra symtom på stress som kan sätta depression i fara. Detta förstärks av forskning från Journal of Molecules 2018 som testade fördelarna med perillabladsextrakt hos oroliga möss.
Resultaten visade att fenolföreningar i perillabladen kan orsaka antidepressiva effekter hos möss. Dessa föreningar kan också hämma de emotionella processstörningar som orsakas av stress i råtthjärnan.
Glöm inte att konsultera en läkare först innan du använder perillabladen för att skörda de olika hälsofördelarna ovan.
