Tidig middag är bra, du vet!

Inte ett fåtal som undviker middag av rädsla för att bli fet. Att äta middag vid rätt tidpunkt ger faktiskt ett antal hälsofördelar. Enligt ny forskning publicerad av Endocrine Society kan äta middag tidigare till och med hjälpa till att bränna fett och kontrollera blodsockret.

Så när är bästa tiden att äta middag och vilka fördelar har det?

Effekten av att äta middag för sent

Tidigare studier har visat att äta för sent kan öka kroppsvikt och blodsocker. Denna inverkan kan också uppstå även om du äter mat som vanligtvis konsumeras.

Beväpnad med detta, ett antal forskare från Johns Hopkins University för att ta reda på om att äta sent på natten påverkar ämnesomsättningen och leder till fetma. De undersökte också vad effekten var när någon åt middag tidigare.

Denna studie genomfördes på tio män och tio funktionshindrade kvinnor. De ombads att äta klockan 22, inte klockan 18, som föreslagits. Alla deltagare sov klockan elva på natten.

Enligt forskningsresultat gör att äta för sent på natten blodsockernivån högre och mängden förbränt fett är mindre. I själva verket äter de mat som vanligtvis konsumeras till middag.

I genomsnitt ökade deltagarnas blodsockernivåer med 20 procent och mängden förbränt fett minskade med tio procent jämfört med personer som hade middag tidigare. Forskarna drog också slutsatsen att tidpunkten för middagen påverkar ämnesomsättningen.

När ska du äta middag?

Även om middagen påverkar din ämnesomsättning, betyder det inte att du ska undvika det. Forskning från Johns Hopkins University visar faktiskt att middag fortfarande är fördelaktig så länge den görs vid rätt tidpunkt.

Innan du bestämmer rätt tid för middagen, se till att du följer ett vanligt matschema. Middagstiden bör följa den föregående måltidstiden. Så det finns en viss fördröjning mellan lunch och middagstid.

Startar sidan Northwestern Medicine, borde middagstiden inte vara mer än 4-5 timmar efter lunchen. Om du äter lunch klockan ett på eftermiddagen betyder det att du kan äta en tidig middag 5-6 på eftermiddagen.

Var uppmärksam på den del av maten vid varje måltid. Försök att inte äta för mycket, men inte för lite. De flesta äter för mycket på natten eftersom de inte äter ordentligt under dagen.

Du kommer naturligtvis att känna dig hungrig mellan två måltider. För att stärka en hungrig mage, förbered hälsosamma mellanmål som är täta i fiber som håller dig mätt längre. Du kan ta ett mellanmål var 10:00, 15:00 och några timmar före sängen.

Om du tvingas äta sent på kvällen bör du undvika att äta över 10 på kvällen. Lämna tre timmar mellan middag och läggdags. Anledningen är att att äta middag strax före sängen kan störa kvaliteten på din sömn.

Bästa maten till middag

Förutom att följa middagstid tidigare måste du också vara uppmärksam på vilka typer av mat som konsumeras. Vissa rätter kan ha låga kalorier, men de kan till och med göra dig hungrig mitt på natten.

Här är några av de bästa rätterna för att fylla din middag:

1. Sallad

Sallad innehåller inte bara kalorier, utan också mycket fiber, vitaminer och mineraler. Fiber ger en känsla av fyllighet längre så det är användbart för viktminskning. Se dock till att du inte använder för mycket såsen eller klä på sig-hans.

2. Kyckling, kött och ägg

Proteinkällor som kyckling, kött och ägg ger dig full, ännu längre effekt än vitt ris och livsmedel rik på fett. Dessutom hindrar du att äta middag med protein också att äta ohälsosamma mellanmål.

3. Helkorn

Helkorn som gröt, brunt ris och fullkornsbröd är de bästa källorna till fiber. Fibern i den ger en känsla av fyllighet, hjälper dig att gå ner i vikt och håller blodsockernivån under kontroll.

4. Pasta

Pasta kan vara rätt maträtt som kompletterar din dag. Denna måltid innehåller kolhydrater, fetter och protein. Du kan också bearbeta och lägga till andra ingredienser efter din smak för att göra det till en hälsosam maträtt.

Middag kan påverka ämnesomsättningen, kroppsvikt och blodsockernivåer. Effekten varierar beroende på dina vanor. För att få fördelarna med middagen är nyckeln att äta tidigt och välja hälsosam mat.