Kan en lågkolhydratdiet sänka höga kolesterolnivåer?

Lågkolhydratdieter rapporteras ha fördelar framför dieter med låg fetthalt när det gäller viktminskning. Enligt National Institutes of Health kan dessutom en diet med låg kolhydratnivå också öka kolesterolnivåerna (HDL) på lång sikt. Så, hur påverkar en diet med låg kolhydrater kroppens kolesterol? Är det goda nyheter eller är det tvärtom? Här är förklaringen.

I allmänhet förbättrar en lågkolhydratdiet fettnivåerna i blodet

I grund och botten påverkar en lågkolhydratdiet alla delar av kolesterol, både triglycerider, bra kolesterol (HDL) och dåligt kolesterol (LDL). Kännetecknet för en diet med låg kolhydratnivå ligger i en minskning av triglyceridnivåerna.

Lågkolhydratdieter tenderar att vara sänka triglyceridnivåerna i blodet. Därför rekommenderar de flesta läkare att begränsa kolhydrater i kosten hos patienter med höga triglycerider. Triglyceridnivåer används också som referens för att avgöra om patienten konsekvent följer den rekommenderade kosten. Eftersom ju högre nivåer av triglycerider (hypertriglyceridemi), desto mer riskerar en person att drabbas av hjärtsjukdomar och stroke.

Den andra goda nyheten är att lågkolhydratdieter tenderar att höja goda kolesterolnivåer. Bra kolesterol i blodet tjänar till att överföra kolesterol till levern för att brytas ned igen. Bra kolesterolnivåer är också en referens för riskfaktorer för hjärtsjukdomar. Ju högre en persons goda kolesterolnivå är, desto lägre är risken för hjärtsjukdomar. Så indirekt sänker en låg kolhydratdiet också risken för hjärtsjukdomar.

Samtidigt tenderar förhållandet mellan dieter med lågt kolhydratinnehåll och dåligt kolesterol att vara mer komplicerat än hos triglycerider och bra kolesterol. Detta är relaterat till partikelstorleken hos dåligt kolesterol som bestämmer risken för hjärtsjukdom.

Är en diet med lågt kolhydrater bra för högt kolesterol?

Dieter med lågt kolhydratinnehåll leder till förändringar i storleken på kolesterolpartiklar som är förknippade med hjärtsjukdomsrisk. Enkelt uttryckt ses risken för hjärtsjukdom från hur många dåliga kolesterolpartiklar som kommer in i blodomloppet. Ju mindre kolesterolpartiklarna är, desto lättare kommer dessa partiklar in i blodkärlen.

Den goda nyheten är att dieter med låga kolhydrater producerar kolesterolpartiklar som är större, så risken för hjärtsjukdomar tenderar att vara lägre. Dessutom påverkar storleken på de dåliga kolesterolpartiklarna nivån av triglycerider. Om triglyceriderna är låga är det troligt att de dåliga kolesterolpartiklarna blir större och svåra att komma in i blodkärlen. Så man kan dra slutsatsen att en diet med lågt kolhydratinnehåll är fördelaktig för personer med höga nivåer av dåligt kolesterol i blodkärlen.

Tips för att upprätthålla kolesterolnivåer med en låg kolhydratdiet

Men höga och låga kolesterolnivåer på grund av låga kolhydratdieter tenderar att variera från person till person. Därför finns det också de som upplever en ökning av kolesterolnivåerna så att det kan äventyra hälsan. Av denna anledning måste du ha en riktig och hälsosam lågkolhydratdiet med följande tips:

1. Justera ditt kolhydratintag. Det betyder inte att du inte borde äta kolhydrater alls. Uppfyll ditt kolhydratintag enligt kroppens tillstånd genom att äta grönsaker, lågkolhydratfrukt och nötter. Rådfråga en dietist för bästa råd för din kost.
2. Välj hälsosamma källor till animaliskt proteinsom magert kyckling eller nötkött och skinn, ägg och skaldjur. Genom att äta fisk två gånger i veckan kan du minska kolesterolet. Omega-3-fettsyrorna som finns i lax, tonfisk och sardiner är också bra för hjärthälsan.
3. Undvik mättat fett från stekt och bearbetad mat. Ät bra fettkällor som avokado, oliver och nötter.

x