5 Läckra brunchrecept, för de av er som gillar brunch

Om du bara åt klockan 10 eller 11 på morgonen betyder det att du inte äter frukost eller lunch. Mer exakt känd av termen brunch. Brunch är en kombination av ordfrukost och lunch, nämligen tiden mellan frukost och lunch. Om du är en frekvent ätare brunch aka frukost lunch, kan du fuska på några av följande enkla och hälsosamma matrecept.

Brunch är en utmärkt lösning för människor som inte har tid till frukost

Brunch är termen som används när du äter mellan frukost och lunch. Detta görs vanligtvis av människor som inte har tid att äta frukost, så de kan bara äta klockan 10 till 11.

Till exempel, om du fortfarande är upptagen med att förbereda förråd för barnen och din partner under hela morgonen, måste du ta barnen till skolan. Eller så stannar du ofta sent och vaknar bara efter klockan 9, så du hoppar över frukosttiden. Som ett resultat hade du bara tid att äta när lunchtiden nästan var här.

Meny brunch vanligtvis inte lika tung som en huvudmåltid, men inte heller ett mellanmål. Det är därförbrunch är rätt lösning för att fylla på energi med adekvat näring.

För närvarande finns det många kaféer och restauranger som serverar brunchmenyer på deras matlista. Så du behöver inte bry dig om att göra det själv. Men är det inte hälsosammare om du gör det själv enligt dina favoritingredienser?

Enkla och hälsosamma brunchrecept

Om du inte har tid till frukost betyder det inte att du bara hoppar över din måltidstid. Tja, försök att göra en brunchmeny som är enkel och hälsosam så att din näring fortfarande uppfylls. Olika menyer som är lämpliga att äta vid brunch är följande:

1. Fruktjuice

Enligt nutritionisten Fances Largeman-Roth, RD, citerad från vardagens hälsa, påverkar vätskeintaget dina kaloribehov hela dagen. Tja, du kan göra fruktjuice för att möta ditt energiintag på nolltid.

2 portioner (111 kalorier, 1 gram fett, 2 gram protein, 24 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

1 medium orange
1 tomat, skuren i bitar
1 äpple, skuren i 8 bitar
4 morötter
Vatten och is efter smak

Hur man gör:

Lägg alla ingredienser i mixern. Blanda tills det är jämnt och tjockt.
Häll i ett glas och servera.

2. Pannkakor

Pannkakor eller våfflor är mat som är lämplig att äta när brunch. Gör pannkakor som använder fullkorn, eller mer populärt med namnet fullkorn, så att den blir mer näringsrik. Även om inte, innehåller pannkakor redan ett balanserat antal kalorier för din kropp.

Undvik att använda smör, sirap eller vispgrädde för att minska sockerhalten i maten. Vi rekommenderar att du byter ut den med färskare frukt som är helt säker konsumtion.

4 portioner (189 kalorier, 4 gram fett, 6 gram protein, 34 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

8 msk jordgubbar, grovhackad
4 matskedar allmjöl
1 ägg
2 matskedar strösocker
½ tesked bakpulver
¼ tesked vaniljextrakt
6 msk fettfri mjölk
1½ tesked rapsolja
Salt att smaka
Liten skål
Stor skål
Nonstick stekpanna

Hur man gör:

Koka 2 koppar vatten i en liten kastrull, tillsätt sedan jordgubbarna. Koka i 2 minuter och töm sedan i 5 minuter.
Förbered en stor skål och tillsätt allmjöl, socker, bakpulver och salt. Blanda väl.
Ta en liten skål och tillsätt mjölk, ägg, olja, vaniljextrakt och jordgubbar. Blanda väl.
Lägg hela blandningen i en liten skål i en stor skål och blanda sedan tills den är blandad.
Skaffa en nonstick-stekpanna och värm den över medium värme.
Tillsätt 4 matskedar smet för varje pannkaka, koka tills små bubblor dyker upp på ytan i 2-3 minuter.
Vänd pannkakorna i 1-2 minuter tills de är jämnt kokta.
Servera medan det är varmt, du kan också lägga till honung.

3. Omeletter

Enligt Jessica Fishman Levinson, RDN, är ägg en utmärkt mat att äta när som helst, inklusive tid på dagen brunch. Anledningen är att kombinationen av vit och äggula innehåller bra vitamin D, kolin och B-vitaminer för att möta dina dagliga energibehov. För bästa fördelar, gör en omelett med 1 helt ägg och 2 äggvitor. Detta kommer att minska kalorierna medan du fortfarande får fördelarna med äggula.

2 portioner (271 kalorier, 7 gram fett, 19 gram protein, 4 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

60 gram kokt spenat
4 ägg
50 gram ost
Peppar och salt efter smak
Purjolök att smaka på
2 msk vegetabilisk olja

Hur man gör:

Vispa äggen i en medium skål och tillsätt sedan gröna lök, spenat, salt och peppar. Blanda väl.
Värm oljan på medium värme och häll över omelettblandningen.
Koka tills ytan är gyllene i cirka 2 minuter.
Servera varm.

4. Havregryn

Havregryn och granola kan vara det bästa valet när brunch. Du måste dock vara försiktig. Vissa havremjölprodukter innehåller överflödig olja, smör och socker. Så välj vanlig havregryn och lägg till honung eller färsk fruktpålägg för att ge smak och hälsa.

1 portion (193 kalorier, 3 gram fett, 6 gram protein, 34 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

4 glas vatten
1 glas havregryn
3 msk russin
80 gram bananer
Salt att smaka

Hur man gör:

Kombinera vatten, havre, russin och salt i långkokaren.
Kontrollera vattennivån regelbundet. Servera med bananskivor på toppen.

5. Hamburgare

Hamburgare är ett av rätt val att äta just nu brunch. Ja, du läste rätt. Inte alla hamburgare ingår i kosten skräpmat, verkligen. Så länge du gör din egen hälsosamma hamburgare. Naturligtvis är det definitivt friskare och full av näringsämnen.

Den viktigaste nyckeln till att göra en hälsosam hamburgare är att lägga till grönsaker och ersätta kött med fisk. Detta är användbart för att bibehålla det totala kalori- och fettintaget i maten.

1 portion (214 kalorier, 5 gram fett, 19 proteiner, 25 gram kolhydrater per portion)

Verktyg och material:

½ tesked vegetabilisk olja
1 msk hackad schalottenlök
2 äggvitor
Salt att smaka
30 gram grillat fiskkött
1 skiva tomat
Sallat efter smak
En kopp burgerbröd

Hur man gör:

Värm oljan i en nonstick-stekpanna över medium värme.
Tillsätt schalottenlök och koka i 1 minut.
Mata in äggvita och salt, rör om i 30 sekunder tills det är kokt. Dränera.
Brun två hamburgarbullar på båda sidor och töm sedan.
Gör din egen hälsosamma burger med beställningen av burgerbiffar på botten, tomat, sallad, äggvita beläggning, grillat fiskkött och burgerbiffar till efterrätt.