Innehållsförteckning:
- Vad är saffran?
- Vilka är hälsofördelarna med saffran?
- 1. Antidepressiva medel
- 2. Har egenskaper mot tillväxten av cancerceller
- 3. Att övervinna PMS-symtom
- 4. Förbättra minnet
Har du någonsin hört talas om saffrante? Om inte, är det dags för dig att lära känna den här kryddan. Inte utan anledning har de olika hälsofördelarna med saffran börjat erkännas.
Vad är saffran?
Saffran skördas från blommor crocus sativus bättre känd som "saffrankrokus". Namnet saffran i sig avser den del av blomman krokus som är strukturerad som en tråd eller stigma (huvudpistil).
Stigma torkas sedan. Resultatet av denna torkning är vad som kallas saffrankrydda och det tar så många som 75 tusen saffranblommor att producera ungefär ett halvt kilo. Så det är inte konstigt att saffran är det dyraste kryddan i världen. Varje 450 gram saffran kostar mellan 500 och 5000 US dollar, eller cirka 7 till 70 miljoner rupier.
Dessutom växer blommorna som används för att göra saffran bara i cirka tre till fyra veckor i oktober och november.
Vilka är hälsofördelarna med saffran?
Här är några av hälsofördelarna med saffran som du borde veta:
1. Antidepressiva medel
Saffran kallades också "solsken krydda"Och det här smeknamnet beror inte bara på dess röda färg och ibland gult. Denna krydda tros ha humörförbättrande egenskaper. Detta uttalande motiveras också av vetenskapen.
En tillräckligt lång forskning Journal of Ethnopharmacology fann att saffranfördelar var lika effektiva som läkemedlet fluoxetin vid behandling av mild till måttlig depression.
En studie visar också att konsumtion av saffran eller dess extrakt direkt i 6-12 veckor kan lindra symtom på allvarlig depression.
Det sägs dock att ytterligare forskning behövs innan fördelarna med saffon kan rekommenderas för behandling av depression.
2. Har egenskaper mot tillväxten av cancerceller
Saffran innehåller mycket antioxidanter, vilket hjälper till att neutralisera skadliga fria radikaler. Fria radikaler själva är kända för att orsaka flera kroniska sjukdomar och bland dem är cancer.
I forskning har fördelarna med saffran och dess föreningar visats selektivt döda cancerceller i tjocktarmen eller undertrycka deras tillväxt utan att påverka andra normala celler.
Denna effekt gäller inte bara cancerceller i tjocktarmen utan även andra cancerceller i huden, benmärgen, prostata, lungan, bröstet, livmoderhalsen och flera andra kroppsdelar.
3. Att övervinna PMS-symtom
Premenstruellt syndrom (PMS) kan orsaka en mängd olika obekväma symtom, allt från humörsvängning till fysiskt obehag också. Vissa kvinnor upplever allvarligare symtom. För kvinnor som vill lindra PMS men inte vill förlita sig på droger kan saffran vara ett alternativ.
Forskning har visat att saffran kan hjälpa till med PMS-symtom. En av dem är forskning som finns i International Journal of Obstetrics & Gynecology försöker saffran som en behandling för PMS-symtom hos kvinnor i åldrarna 20 till 45 år. Forskare fann att 15 mg saffran två gånger dagligen var effektivt för att lindra PMS-symtom.
4. Förbättra minnet
Saffran innehåller två föreningar, crocin och crocetin, som forskare tror kan hjälpa till med inlärnings- och minnesfunktioner. En studie publicerad i Fytoterapiforskning Genom att använda möss som hittade forskningsobjekt, hjälper denna fördel med saffran att lära och komma ihåg.
Den här lovande forskningen visar att fördelarna med saffran har potential att behandla sjukdomar som attackerar hjärnan, såsom Alzheimers och Parkinsons.
Inte bara som diskuterat har fördelarna med saffran visat sig hjälpa till att lindra ett antal sjukdomar eller andra hälsotillstånd. Tänk dock på att du fortfarande behöver träffa en specialist eller läkare när du har en sjukdom och rådfråga om användning av saffran som ett alternativt läkemedel kan hjälpa till att övervinna det hälsotillstånd du upplever.
x
