4 Recept för Mungbönor förutom burjo, som är utsökt och uppfriskande

Om man frågar om receptet för gröna bönor skulle de flesta förmodligen säga "grönbönagröt" aka burjo. I själva verket är gröna bönor inte bara läckra att bearbeta till gröt. Det finns många andra sätt att bearbeta gröna bönor som inte är mindre övertygande för tungan.

Men innan du fuskar med receptet för gröna bönor nedan är det en bra idé att veta i förväg vilka fördelarna med gröna bönor är.

Fördelar med gröna bönor för hälsan

Citat från Healthline har gröna bönor många hälsofördelar. Anledningen är att gröna bönor innehåller många näringsämnen som folat, mangan, magnesium, vitamin B1, fosfor, järn, zink och ett antal andra näringsämnen.

Här är de olika fördelarna med gröna bönor för din hälsa:

• Minskar risken för att utveckla kroniska sjukdomar eftersom det innehåller mycket antioxidanter.
• Sänker dåligt kolesterol och risken för hjärtsjukdomar.
• Sänker blodtrycket eftersom det är rikt på kalium, kalium och fiber.
• Hjälper till att upprätthålla ett hälsosamt matsmältningssystem.
• Hälsosam graviditet eftersom den innehåller folat.
• Rik på fiber och protein som kan hålla blodsockret lågt
• Hjälper dig att gå ner i vikt genom att undertrycka hunger och öka mättnadshormoner

Mungbönsrecept som kan provas hemma

1. Bakad grön bönakaka

Källa: Vans Kitchen

Material

• 150 gram skalade gröna bönor
• Tillräckligt med vatten för att koka gröna bönor
• 100 gr socker
• 500 ml kokosmjölk från 1 kokosnöt
• 50 gr rismjöl
• Riven kokosnöt efter smak
• 1/4 tesked salt

Hur man gör

1. Koka gröna bönor tills de är mjuka, ta bort från värmen och puré.
2. Blanda de finmalda gröna bönorna med socker, kokosmjölk, rismjöl, salt och riven kokosnöt.
3. Rör om blandningen väl.
4. Lägg blandningen i pannan medan den är platt och baka tills den är brunad.
5. Ta bort kakan från pannan och skär den sedan i små bitar medan den är varm.

2. Kokosgrön bönais

Källa: Halhalal

Material

• 150 gram gröna bönor, blötlägg i två timmar
• 400 ml vatten
• 2 pandanblad, knyt en knut
• 50 gram socker
• 1/4 tesked salt
• 2 långa muddrade kokosnötter
• 500 gr rakad is

Ingredienser för kokosmjölksås

• 1000 ml kokosmjölk från 1 1/2 kokosnötter
• 1/2 tsk salt
• 4 pandanblad, knyt en knut

Sockersirap ingredienser

• 300 gram brunt socker
• 2 pandanblad, knyt en knut
• 250 ml vatten
• 1/2 tsk salt

Hur man gör

1. Ånga de blötläggda gröna bönorna i 20 minuter tills de blommar.
2. Koka gröna bönor, vatten och pandanblad tills de är kokta.
3. Tillsätt salt och socker och rör om tills det är upplöst. Avsätta.
4. För att göra kokosmjölksoppa, koka kokosmjölken, saltet och pandanbladen och rör om tills det kokar.
5. För att göra sockersirap, koka brunt socker, vatten, pandanblad och salt tills det är tjockt.
6. Förbered ett glas och mata in de gröna bönorna.
7. Placera den rakade isen ovanpå de gröna bönorna och häll kokosmjölken och sockersirapen i den.

3. Dorayaki tårta fylld med gröna bönor

Källa: Cook & Bake Diary

Lädermaterial

• 2 ägg
• 100 gr socker
• 120 gram medium proteinmjöl
• 2 msk majsstärkelse
• 1/2 tsk bakpulver
• 75 ml flytande mjölk
• 50 gr margarin, smälta

Fyllnadsmaterial

• 50 gram skalade gröna bönor, blötlägg i en timme
• 50 gram socker
• 100 ml kokosmjölk från 1/2 kokosnöt
• 1 pandanblad, bind en knut
• 1/2 tsk salt

Hur man gör

1. Förbered teflon, ge lite olja, tillsätt sedan gröna bönor, socker, kokosmjölk, pandanblad och salt och rör om tills det är jämnt. Avsätta.
2. Vispa ägg och socker tills det är tjockt med en mixer.
3. Tillsätt mjöl, sagomjöl och bakpulver medan du siktar.
4. Blanda alla ingredienser i låg hastighet.
5. Tillsätt flytande mjölk och magarin, blanda väl.
6. Värm dorayaki-formen, smörj smöret och häll sedan blandningen. Låt det halvkokt.
7. Lägg de gröna bönorna i den och täck med deg.
8. Vänd och låt den laga mat.

4. Jackfruktgrön bönais

Källa: Vemale

Material

• 200 gram gröna bönor, blötlägg i vatten i 1 timme
• 8 jackfruktkött, skuren i små kuber
• 150 gram brunt socker
• 3 cm ingefära, krossad
• 600 ml kokosmjölk
• 1/2 tsk salt
• 2 pandanblad, knyt en knut

Hur man gör

1. Koka bönorna först tills de är kokta och ömma.
2. Tillsätt kokosmjölk, farinsocker, ingefära, salt och pandanblad till jordnötsgrytan. Rör om och låt det koka, ta bort från värme och låt svalna.
3. Blanda bitarna av jackfruktkött i den kokta jordnötsgrytan.
4. Servera jackfruktgröna bönor och isbitar.

Du kan prova dessa olika gröna bönorecept hemma som en mängd snacks för familjen.

x