Tonfiskrecept är hälsosamma, läckra och enkla att göra

Att äta fisk är en hälsosam vana som du måste odla. Anledningen är att fisk innehåller en mängd hälsofördelar. Från att öka hjärnintelligensen till att upprätthålla hjärthälsa. Bland de olika typerna av fisk är tonfisk en av de mest konsumerade och hälsosamma fiskarna. För att du inte ska bli uttråkad, låt oss försöka göra olika bearbetade fiskar med följande tonfiskrecept.

Fördelar med tonfisk

Rik på protein

Tonfisk är en fisk som är rik på protein. I kroppen fungerar protein som en byggsten för kroppen, hjälper till att bilda enzymer och hormoner, liksom energireserver förutom fetter och kolhydrater. Om du har brist på protein kommer din kropp att uppleva ett nedsatt immunförsvar, trötthet lätt och sår tenderar att läka långsammare.

Minskar inflammation

Tonfisk är rik på omega-3-fettsyror som kan hjälpa till att minska inflammation i kroppen. Om det inte förebyggs eller behandlas ökar inflammation risken för cancer och hjärtsjukdomar. Av denna anledning kan äta tonfisk vara en av dina ansträngningar för att hålla din kropp frisk och undvika sjukdom.

Förbättra hjärnans hälsa

Tonfisk innehåller mycket näringsämnen som kan förbättra hjärnans hälsa. Niacin kan till exempel minska risken för att utveckla Alzheimers och minnesförlust på grund av ålder. Dessutom kan omega-3-fettsyror i tonfisk också förbättra hjärnans prestanda och skydda den mot olika psykiska problem.

Förutom fördelarna med tonfisk måste du också överväga kvicksilverinnehållet. Faktum är att inte alla typer av tonfisk innehåller mycket kvicksilver, men det är fortfarande nödvändigt att begränsa tonfiskförbrukningen hos gravida kvinnor och barn.

Tonfiskreceptvariationer

1. Receptet på sesam balur tonfisk

Källa: Wide Open Eat

Material

• 60 ml japansk sojasås
• 1 msk limejuice
• 1 msk älskling
• 2 msk sesamolja
• 1 msk risvinäger
• 4 skivor (250 g) tunnskivad tonfisk
• 125 gram sesamfrön
• 1 msk olivolja
• Wasabipasta

Hur man gör

1. Ta en liten skål och tillsätt sojasås, limejuice, honung och sesamolja.
2. Dela upp de två blandningarna. Häll sedan i en del risvinäger under omrörning för såsen. En del kvar för färgning.
3. Lägg sesamfrön i en tallrik.
4. Doppa tonfisken i dopplösningen.
5. Rulla fisken i sesamskålen tills alla bitar är helt täckta.
6. Värm olivolja i en nonstick-stekpanna, över hög värme.
7. Lägg fisken i pannan, låt den sitta i 30 sekunder.
8. Vänd på den och låt den komma tillbaka i 30 sekunder.
9. Ta bort och servera med wasabisås och klistra in.

2. Tonfisk martabak recept

Källa: Hargaa.id

Material

• 15 färdiga martabakskinn
• 3 msk tunt skivad vårlök
• 250 gr tonfiskkött, ångat och krossat eller strimlat
• 3 kycklingägg, vispa kort
• Tillräckligt med olivolja för stekning och sautering
• 5 msk små tärnad lök
• 1 msk hackad vitlök
• 1 tsk mald peppar
• 1 tsk salt
• 1 tesked färdig curry

Hur man gör

1. Värm oljan i en nonstick-stekpanna, och saut sedan lökarna och den vita tills den är doftande.
2. Tillsätt strimlad tonfisk, peppar, salt och curry kryddor.
3. Rör om och stek tills kryddorna är väl blandade. Ta bort och töm.
4. Mata in purjolöken och slagen ägg i tonfisken, rör om.
5. Lägg martabakskinnet på skärbrädan.
6. Fyll den med tonfiskblandningen, vik den i kuvertform.
7. Stek i het olja över medium värme tills den är gyllenbrun.
8. Servera varm med syltad gurka och fågelögspån.

3. Recept för sauterad tonfisk

Källa: Detta är bara Indonesien

Material

• 250 gram färsk tonfisk, skuren i små kuber
• 3 msk olivolja för sautering
• 1 matsked schalottenlök
• 2 msk vitlöksskivor
• 3 ljusmuttrar
• ½ tesked räkorpasta
• 2 tunt skivade kalkblad
• 1 matsked limejuice
• 2 röda chili, finskivad
• ½ tesked socker

Hur man gör

1. Värm oljan i en non-stick stekpanna och sautera lök, vit, hasselnöt och mosad räkorpasta.
2. Tillsätt små kuber av färsk tonfisk, skivade limeblad och limejuice.
3. Steka tills tonfisken ändrar färg.
4. Mata in de röda chiliskivorna och sockret.
5. Steka igen tills kryddorna och fisken är väl blandade.
6. Ta bort och servera medan den är varm.

x